NIEUW Ontdek de smaak van zon, zee & vuur
Met Smokey Goodness Mediterranean BBQ neemt Jord Althuizen je mee op een culinaire roadtrip langs de kusten van Spanje, Portugal, Italië en Griekenland. Denk aan lange zomeravonden, tafels vol vrienden en gerechten die rechtstreeks van het vuur komen.
Van knetterende tapas en sappige souvlaki tot perfect gegrilde vis en pizza’s met een krokante bodem — dit boek brengt de mediterrane BBQ-vibes naar jouw achtertuin.
Alles draait om pure ingrediënten, koken op open vuur en die kenmerkende Smokey Goodness-touch: rook, smaak en beleving in elke hap.
Minder low & slow, meer vuur en flair
Mediterrane BBQ is licht, levendig en gemaakt om te delen — precies waar buiten koken om draait.
Leg dit boek naast je BBQ, nodig vrienden uit en laat de zomer beginnen.
Van kamado’s, smokers en pizzaovens tot rookovens en pelletgrills. We leerden alles over houtskool, rookhout, rubs én de eindeloze wereld van BBQ-accessoires.
Vertel mij meer
