Universal N10 Uitbeenmes — Gebouwd voor het serieuze snijwerk
Goed vlees verdient respect. En respect begint bij het juiste gereedschap. Het Universal N10 uitbeenmes is ontwikkeld voor iedereen die buiten kookt met aandacht voor detail — van het strak trimmen van een brisket tot het zorgvuldig uitbenen van wild of gevogelte.
Het slanke lemmet van 15 cm beweegt moeiteloos langs botten en pezen. Geen gescheur, geen verspilling, maar controle. Precies snijden waar het moet, zonder weerstand.
Gemaakt voor vuur, vlees en vakmanschap
Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig cryogeen gehard carbonstaal met een hardheid van 56+ HRC. Dat betekent langdurige scherpte en betrouwbaarheid wanneer het erop aankomt. De Japanse slijphoek van 15 graden zorgt voor een snede die soepel door vlees en vis glijdt, zelfs bij fijn trimwerk.
Of je nu aan de werktafel staat of naast de smoker — dit mes blijft presteren.
Comfort tijdens lange sessies
Outdoor cooking stopt niet na tien minuten. Daarom is het N10 ontworpen met balans en ergonomie als uitgangspunt. De pakkahouten handgreep ligt stevig in de hand, ook wanneer je langer werkt of met natte handen snijdt. Minder vermoeidheid, meer controle.
Stoer zonder poespas
Het subtiele Damascus patroon geeft karakter zonder overdreven te zijn. Functioneel, strak en gebouwd om gebruikt te worden. Dit is geen vitrinemes, maar een werkmes dat mooier wordt naarmate je het vaker inzet.
Waarom het Universal N10 uitbeenmes
Ideaal voor uitbenen, trimmen, villen en portioneren
Japans geslepen voor maximale precisie
Cryogeen gehard staal voor langdurige scherpte
Ergonomische pakkahouten grip met perfecte balans
Ontwikkeld voor BBQ, wildbereiding en outdoor cooking
Voor wie buiten kookt met overtuiging geldt één regel: goed gereedschap maakt het verschil. Het Universal N10 uitbeenmes is gemaakt om elke snede raak te laten zijn.
