KEIJ Kamado Pizzasteen – Bak de lekkerste pizza's op jouw kamado!

Een heerlijk knapperige bodem, gesmolten kaas en die onweerstaanbare geur van versgebakken pizza! Met de KEIJ Kamado Pizzasteen haal je de Italiaanse keuken gewoon naar je eigen tuin. Want waarom zou je alleen vlees, vis en groenten bereiden op je kamado als je er ook de heerlijkste pizza's op kunt bakken?

Of je nu gaat voor een klassieke Margherita, een rijk belegde BBQ-pizza of een verrassende pizza met pulled pork: met deze hoogwaardige keramische pizzasteen zet je in een handomdraai de lekkerste creaties op tafel!

De KEIJ Kamado Pizzasteen is gemaakt van sterk cordieriet keramiek, houdt de warmte uitstekend vast en verdeelt deze gelijkmatig. Het resultaat? Een heerlijk krokante pizzabodem, precies zoals je hem hebben wilt!

Hoogwaardig cordieriet keramiek voor het beste bakresultaat

De KEIJ Kamado Pizzasteen is vervaardigd uit dik en duurzaam cordieriet keramiek. Dit hoogwaardige materiaal is bestand tegen zeer hoge temperaturen en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling.

Dankzij de dikte van ongeveer 1,5 tot 2 cm houdt de steen de warmte goed vast. Hierdoor krijgt het pizzadeeg direct een flinke dosis hitte wanneer je de pizza op de voorverwarmde steen legt.

Zo ontstaat die heerlijke knapperige bodem, terwijl de toppings mooi kunnen garen.

Of je nu een dunne Italiaanse pizza wilt bakken of liever een wat dikkere bodem maakt, met de KEIJ Pizzasteen kun je alle kanten op!

Veel meer dan alleen pizza's!

Natuurlijk is de KEIJ Kamado Pizzasteen ideaal voor het bakken van pizza's, maar wist je dat je er nog veel meer heerlijke gerechten mee kunt bereiden?

Denk bijvoorbeeld aan:

• Pizza's: van een klassieke Margherita tot een rijk belegde BBQ-pizza.

• Flammkuchen: heerlijk dun en krokant met bijvoorbeeld crème fraîche, spek en ui.

• Calzones: dubbelgevouwen pizza's met een verrassende vulling.

• Brood en focaccia: versgebakken brood met een heerlijke korst.

• Flatbreads en naanbrood: perfect als bijgerecht bij een uitgebreide BBQ-maaltijd.

• Zoete baksels: zoals koekjes, taartbodems en andere lekkernijen.

En het mooie is dat je de pizzasteen niet alleen op je kamado kunt gebruiken, maar ook in een geschikte heteluchtoven.

Zo kun je het hele jaar door genieten van heerlijke zelfgebakken gerechten!

Zo bak je de lekkerste pizza op jouw kamado

Pizza bakken op een kamado is niet moeilijk, maar met de juiste voorbereiding wordt het resultaat nóg beter.

Begin met het aansteken van je kamado en zorg voor een indirecte opstelling. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld het Divide & Conquer-systeem met beide halve deflectorstenen of een geschikte platesetter.

Plaats de pizzasteen tijdens het opwarmen in de kamado, zodat deze geleidelijk op temperatuur komt. Hiermee voorkom je grote temperatuurverschillen die schade aan het keramiek kunnen veroorzaken.

Laat de kamado vervolgens opwarmen tot ongeveer 250°C.

Bestrooi je pizzaschep eventueel met een beetje bloem of polenta, zodat je de pizza gemakkelijk op de hete steen kunt schuiven.

Sluit het deksel en laat de pizza bakken. Afhankelijk van de temperatuur, de dikte van het deeg en de hoeveelheid beleg is je pizza vaak binnen ongeveer 5 tot 10 minuten klaar.

Tip van Skoy: beleg je pizza niet te zwaar. Met een dunne bodem, een goede tomatensaus en een paar smaakvolle ingrediënten krijg je vaak het lekkerste resultaat!

Waarom een deflectorsteen belangrijk is

Bij het bakken van pizza's op een kamado is het belangrijk dat de pizzasteen niet rechtstreeks boven de gloeiende houtskool ligt zonder hitteschild.

De onderkant van de steen kan dan namelijk veel te heet worden, waardoor je pizzabodem verbrandt voordat de bovenkant goed gaar is.

Gebruik daarom altijd een indirecte opstelling met een geschikte deflectorsteen of platesetter.

Zo wordt de directe stralingshitte van de houtskool afgeschermd en kan de warmte beter rondom je pizza circuleren.

Dat zorgt voor een gelijkmatiger bakresultaat en een heerlijk krokante bodem.

Verkrijgbaar in verschillende maten

De KEIJ Kamado Pizzasteen is verkrijgbaar in verschillende afmetingen. Hierdoor is er voor vrijwel iedere kamado een geschikte pizzasteen te vinden.

Beschikbare maten:

XS = 23 cm

Compact = 29,5 cm

Large = 38 cm

Welke maat het beste bij jouw kamado past, hangt af van het beschikbare grilloppervlak en de ruimte rondom de steen.

Het is belangrijk dat er voldoende ruimte overblijft voor een goede luchtcirculatie.

De pizzastenen zijn niet alleen geschikt voor KEIJ Kamado's, maar kunnen ook worden gebruikt op kamado's van andere merken, mits de afmetingen en opstelling geschikt zijn.

Twijfel je over de juiste maat? Bij Skoy Outdoor Cooking helpen we je natuurlijk graag verder!

Eenvoudig schoonmaken en onderhouden

Een ander groot voordeel van de KEIJ Kamado Pizzasteen is dat deze nauwelijks onderhoud nodig heeft.

Laat de steen na gebruik volledig afkoelen en verwijder eventuele aangekoekte etensresten voorzichtig met een geschikte schraper of borstel.

Veeg de steen vervolgens schoon met een droge doek.

Let op: maak de pizzasteen niet schoon met water of afwasmiddel. Het poreuze keramiek kan vocht opnemen, waardoor de steen bij een volgende verhitting beschadigd kan raken.

Dat de steen na verloop van tijd wat donkerder wordt of verkleurt, is heel normaal en heeft geen invloed op de werking.

Belangrijkste kenmerken van de KEIJ Kamado Pizzasteen

• Origineel KEIJ Kamado accessoire

• Gemaakt van hoogwaardig cordieriet keramiek

• Bestand tegen zeer hoge temperaturen

• Zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling

• Houdt warmte uitstekend vast

• Voor heerlijke pizza's met een knapperige bodem

• Ook geschikt voor brood, flammkuchen, calzones en andere baksels

• Dikte van circa 1,5 tot 2 cm, afhankelijk van de uitvoering

• Verkrijgbaar in verschillende diameters van 20,6 tot 42 cm

• Geschikt voor diverse kamado's en geschikte heteluchtovens

• Te combineren met een Divide & Conquer-systeem of platesetter

• Nauwelijks onderhoud nodig

• Herbruikbaar en geschikt voor jarenlang bakplezier

Maak jouw pizza-uitrusting compleet!

Wil je het pizza bakken op jouw kamado nóg gemakkelijker maken? Combineer de KEIJ Pizzasteen dan met een goede pizzaschep en een scherp pizzames.

Met een pizzaschep schuif je de pizza eenvoudig op de hete steen en haal je hem er na het bakken weer veilig vanaf.

En met een goed pizzames verdeel je jouw versgebakken creatie in mooie stukken.

Zo maak je van iedere pizza-avond een gezellige Italiaanse BBQ-beleving!

KEIJ Kamado Pizzasteen bij Skoy Outdoor Cooking

Wil je jouw kamado ook gebruiken voor het bakken van heerlijke pizza's, vers brood of andere lekkernijen? Dan is de KEIJ Kamado Pizzasteen absoluut een accessoire dat niet mag ontbreken!

Dankzij het hoogwaardige cordieriet keramiek, de uitstekende warmteverdeling en de verschillende beschikbare maten is er voor vrijwel iedere BBQ-liefhebber een geschikte uitvoering.

Bij Skoy Outdoor Cooking helpen we je graag om nog meer uit jouw kamado te halen.

Twijfel je over de juiste maat pizzasteen of wil je weten welke accessoires handig zijn om jouw pizza-uitrusting compleet te maken?

Kom dan gerust langs in onze showroom in Dodewaard. We denken graag met je mee, geven eerlijk en persoonlijk advies en natuurlijk staat de koffie klaar!

KEIJ Kamado Pizzasteen – van jouw kamado naar een heerlijke Italiaanse pizza-avond!