Het Ultieme Streetfood Boek

Het Ultieme Streetfood Boek – breng wereldse smaken naar je BBQ

Met Het Ultieme Streetfood Boek geef je je barbecue een internationale twist. Chef‑kok Zowie Tak laat zien hoe je de spannendste streetfoodklassiekers van over de hele wereld gewoon op je eigen BBQ maakt — van klassieke Amerikaanse hotdogs met coleslaw tot Vietnamese garnalenloempia’s met gember‑chilisaus. Het boek verkent wat streetfood precies is en hoe je deze wereldse gerechten perfect bereid op jouw type barbecue.

In dit boek vind je 80 recepten van alle continenten, ideaal voor feestjes, diners met vrienden of een culinaire wereldreis in je achtertuin. Denk aan saté ajam met gado‑gado als snack of Sri‑Lankaanse dahl met gegrilde kip en rijst als volwaardige maaltijd. Ook taco’s met gerookte zalm, Turkse pide, pad thai en zelfs zoete verrassingen zoals baklava en Zeeuwse bolussen komen aan bod.

Laat je inspireren door de rijke diversiteit aan smaken, technieken en ingrediënten en ontdek hoe je met je BBQ gerechten uit Azië, Europa, Afrika en Amerika op tafel zet — allemaal met dat echte streetfood‑gevoel.