Het Ultieme Bier en BBQ boek

Het Ultieme Bier‑ en BBQ boek – ontdek de perfecte smaakcombinaties van grill en glas

Bier en barbecue zijn voor veel liefhebbers de ultieme match — en met Het Ultieme Bier‑ en BBQ boek til je die combinatie naar een hoger niveau. Dit inspirerende kookboek van BBQ‑experts Jeroen Hazebroek en Harry Havinga bundelt meer dan 60 jaar ervaring in één boek en laat zien hoe je bier niet alleen drinkt bij je BBQ, maar ook gebruikt bij het bereiden van gerechten.

In het boek vind je een heldere introductie over craft beer — van het brouwproces tot hoe je verschillende biertypes herkent en inzet — én meer dan 60 gevarieerde recepten, ingedeeld op bereidingstechniek. Denk aan klassiekers zoals beer can chicken met pilsener, gestoofde hazenpeper met imperial stout, low & slow baby back ribs met blond biertje, maar ook verrassende gerechten met groenten, kaas en zelfs bierbroden.

Of je nu een doorgewinterde pitmaster bent of net begint met grillen, dit boek viert de vriendschap tussen bier en barbecue en geeft je volop inspiratie om je volgende buitenkeuken‑sessie onvergetelijk te maken. Van smaakvolle combinaties tot slimme tips voor perfecte resultaten — met dit boek ben je klaar voor elke BBQ‑uitdaging.