Asian BBQ Flames & Flavours Smokey Goodness

Asian BBQ – Flames & Flavours – ontdek Azië op jouw BBQ

Breng een wereld vol intense smaken, vuur en geur naar je eigen barbecue met Asian BBQ – Flames & Flavours, het nieuwste boek van BBQ‑meester Jord Althuizen onder de vlag van Smokey Goodness. In plaats van langzaam garen volgens de bekende Amerikaanse low & slow‑stijl, duik je hier in de hot & fast‑wereld van Aziatische grilltechnieken — perfect voor wie wil experimenteren met grillen boven open vuur en nieuwe smaakdimensies wil ontdekken.

Dit boek neemt je mee op een culinaire reis door landen als Zuid‑Korea, Japan, de Filipijnen, Singapore en Hongkong, met recepten vol karakter, kleur en lef. Denk aan klassiekers zoals Vietnamese Grilled Pork Stix (Nem Nuong), Sticky Korean Chicken Baos en de eigenzinnige Kimchi Brisket Smash Burgers — allemaal gericht op smaakexplosies die snel en met flair op de grill staan.

Of je nu een beginnende barbecue‑fan bent of een doorgewinterde grillmaster: dit boek staat boordevol praktische tips en inspirerende recepten om je BBQ‑skills te verrijken met gedurfde, Aziatisch geïnspireerde gerechten. Het laat zien dat barbecueën meer is dan alleen roken of langzaam garen — het kan ook een smaakvolle, avontuurlijke reis worden.